Potage au maïs

Un régal !

Préparation

♦ Tailler les oignons en demi-lunes et les carottes en petits dés.
♦ Faire fondre les oignons émincés dans un peu d’huile.
♦ Verser sur les oignons 1 L d’eau frémissante salée. 

♦ Ajouter les carottes taillées en dés, l’algue découpée. ​Cuire 15 à 20 min. 
♦ Verser la semoule de maïs délayée dans 1 bol d’eau froide. Allonger d’eau frémissante si nécessaire.
♦ Prolonger la cuisson 10 min.

Ingrédients

pour 5 à 6 pers.:

3 carottes 
3 oignons  (ou 1/4 de chou blanc)
1 v. de semoule de maïs 
1 feuille d’algue wakamé

Ustensile conseillé

​1 marmite 20 cm