Livres et livrets
Les recettes de ce site internet sont tirées de ces livres :
Livres et livrets de Hubert Jouan
- La cuisine de demain, recettes (Livre de références pour toutes les cuissons de base)
- La cuisine de demain, infos et conseils
- Soupes et potages
- Les bons petits légumes
- Faire son pain, le bonheur (dont pain sans gluten, photos pas à pas)
- Petits-déjeuners autres que tartines et confitures
- Desserts sucrés sans sucre
Egalement
- Le Zen Macrobiotique l'art du rajeunissement et de la longévité de G. Ohsawa. Ed. Vrin
- Le rapport Campbell de T. Colin Campbell. Ed. Ariane
- Fabuleuses légumineuses de Claude Aubert. Ed. Terre Vivante