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Potage au maïs
Un régal !
Ingrédients
pour 5 à 6 pers.:
3 carottes
3 oignons (ou 1/4 de chou blanc)
1 v. de semoule de maïs
1 feuille d’algue wakamé
Ustensile conseillé :
1 marmite 20 cm
Préparation
♦ Tailler les oignons en demi-lunes et les carottes en petits dés.
♦ Faire fondre les oignons émincés dans un peu d’huile.
♦ Verser sur les oignons 1 L d’eau frémissante salée.
♦ Ajouter les carottes taillées en dés, l’algue découpée. Cuire 20 min.
♦ Verser la semoule de maïs délayée dans 1 bol d’eau froide. Allonger d’eau frémissante si nécessaire.
♦ Prolonger la cuisson 10 min.
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