Crème de riz
Cette préparation est très (très) digeste, nourrissante et n'irrite pas les intestins.
Ingrédients pour 3 pers.
120 g de farine de riz ou "crème de riz"
purée d'oléagineux : amandes ou noisettes
Ustensile conseillé
1 casserole inox 18 cmPréparation : 5 min Cuisson : 10 min
Crème de riz
Faire frémir 5 verres d'eau.
Toaster la farine à sec, laisser tiédir dans un ustensile à part.
Verser 2 v. d'eau froide pour délayer la farine avec un fouet.
Verser ensuite l'eau frémissante. Saler.
Remuer jusqu'à épaississement.
Prolonger la cuisson 15 minutes sur un petit feu. C'est prêt !
Ajout possible :
- purée d'amandes ou de noisettes
- qq pépites de chocolat
- amandes effilées
- purée d'amandes ou de noisettes
- qq pépites de chocolat
- amandes effilées
Attention : il est conseillé de pré-mastiquer pour les bébés (au moins une cuillère- bonne hygiène buccale requise).
Les bienfaît de la bouillie
Cette carte postale est amusante.
Oui, nos anciens se nourrissaient de bouillies de céréales (sarrasin, avoine par ex.) et il est clair que ces préparations étaient fortifiantes ! (si vous pouvez lire le texte)
Oui, nos anciens se nourrissaient de bouillies de céréales (sarrasin, avoine par ex.) et il est clair que ces préparations étaient fortifiantes ! (si vous pouvez lire le texte)