Chou et potimarron  façon nituké-vapeur

Voici la meilleure méthode de cuisson des légumes : votre chou sera digeste et délicieux, tout comme le potimarron!

Préparation

  • Emincer le chou. Tailler le potimarron en dés. 
  •  Faire sauter le chou à feu vif dans un peu d’huile : il va diminuer de volume. Saler avec du sel fin.
  • Ajouter ensuite le potimarron.
  • Verser 1 v. d’eau frémissante. Saler légèrement.
  • Couvrir et prolonger la cuisson 10 min sur un feu moyen. 
Nb : vous ne digérez plus le chou : essayez cette méthode de cuisson avec succès.​

Ingrédients

pour 4 pers.
300 g de chou vert ou blanc 
300 g de potimarron

Ustensile conseillé

Faitout inox 20 cm