Patidou vapeur

Cette cucurbitacée est tout simplement excellent. Simplement préparée à la vapeur.

Préparation

·  Découper la courge en tranches, d'après les portions déjà établies naturellement.
·  Retirer les graines. 
 

·  Cuire 15 à 20 min à la vapeur ou sur des légumes à l'étouffée.

Ingrédients

pour 6 pers
4 poireaux
200 g de champignons de Paris
purée d'amandes (par ex.)

Ustensile conseillé

Faitout inox 20 cm