Clafoutis pommes pruneaux

Facile et délicieux.

Préparation

· Tailler tous les fruits en petits dés.
· Faire revenir à part les pommes dans un peu d'huile (inutile pour les poires).
· Verser l'ensemble dans une grande jatte et rajouter le liquide qui devra recouvrir le tout.
· Repos une demi-heure puis ajuster la consistance : la pâte doit être presque liquide.
· Verser dans le plat huilé, sur une épaisseur de 3 cm maxi.
· Cuire au four 30 min environ à 180°.
· Servir tiède ou froid.

Pour le service :

Présenter une part avec une petite crème dessert.

Ingrédients

pour 6 pers.

3 pommes (ou poires…)
7 pruneaux
10 abricots ou raisins secs
1 bol de flocons d'avoine
eau, lait de céréale ou jus de pommes

Ustensiles conseillés

1 poêle
1 plat à four en céramique