Clafoutis pommes pruneaux

Facile et délicieux.
Préparation
· Tailler tous les fruits en petits dés.
· Faire revenir à part les pommes dans un peu d'huile (inutile pour les poires).
· Verser l'ensemble dans une grande jatte et rajouter le liquide qui devra recouvrir le tout.
· Repos une demi-heure puis ajuster la consistance : la pâte doit être presque liquide.
· Verser dans le plat huilé, sur une épaisseur de 3 cm maxi.
· Cuire au four 30 min environ à 180°.
· Servir tiède ou froid.
Pour le service :
Présenter une part avec une petite crème dessert.
Ingrédients
pour 6 pers.
3 pommes (ou poires…)
7 pruneaux
10 abricots ou raisins secs
1 bol de flocons d'avoine
eau, lait de céréale ou jus de pommes
Ustensiles conseillés
1 poêle
1 plat à four en céramique